巨典豪庭商务宴请主题酒店

编辑：张志民时间：2022-07-14 11:26:42

重逢烟火味

//The new media//

持续三年的疫情对枣庄餐饮业造成的损失较大，整体营收断崖式下跌，大多数企业经营陷入僵局。当前，经过短暂“暂停”的餐饮企业再次有序复工。立足枣庄餐饮，发现枣庄餐饮，服务枣庄餐饮。重逢“烟火味”助力餐饮业复苏——枣庄新媒体网络人士在行动公益宣传活动，凝心聚力开启新征程，2022再出发，本期带您走进巨典豪庭商务宴请主题酒店。

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巨典豪庭商务宴请主题酒店

走过老城的大街小巷、吃喝玩乐，亲身体验属于这个城市的魅力。又或者在巨典豪庭商务宴请主题酒店吃一顿美美的大餐，感受一次全新的温馨体验。

巨典豪庭商务宴请主题酒店，是一家集中高档商务宴请、婚宴、娃娃宴大中小型会议为一体的综合性商务酒店。酒店拥有大型婚宴场2个、小型婚宴场1个、多功能会议厅2个、各种大中小型房间40余个，可容纳800余人同时就餐。巨典豪庭酒店将以全新的环境、全新的服务、全新的菜系，恭候您的光临！

精心别致的装修，家常却又富有创造性的菜品，在这家餐厅用餐，有时你会感觉仿佛在画中，满足的不仅是你的味蕾，更是你那渴望高雅的精神世界。

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红焖锅贴牛排

此菜是一道传统美食，用料考究，越是高端的食材，越讲究最原始的烹调方法，能从分保留食材的原汁原味不被流失，选用的鲁西南黄牛排，用冰糖色，栀子，黄豆酱油等基础调料，小火焖制脱骨酥烂，然后大火收浓汤汁至洪亮，配自制的椒盐芝麻锅贴，香味浓郁，汁鲜味美，脱骨软糯，别有一番风味。此菜充分体现了融合菜的烹调方法，传统不守旧，创新不忘本！

巨典当家肉

此菜选用生态黑猪肉，取中段五花部分，改刀成大片，先用料汤卤制，然后再风干水分，拉油去掉多余的油脂，干葱头，孜然粒，腰果碎花生碎爆锅，同肉一起焗香，配以当地特有手工杂粮煎饼，酥香味浓，香而不腻，唇齿留香！

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